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胭脂红
产品别名:胭脂红/虫红/洋红/卡红/胭脂虫红/7-β-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸/Carmine
C A S 号:1390-65-4
产品包装:10克
保存条件:RT,避光
胭脂红的调节配置:
直接使用色素粉末,不易在食品中分布均匀,可能形成色斑。宜先用少量冷水打浆,然后在不断搅拌下加入经煮沸后的溶液中。所用水应为蒸馏水或软化水,以避免钙、镁离子引起色素沉淀。调配食品或贮存食品的容器,应采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具,避免与铜、铁器接触。
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胭脂红的原理:伊红美兰在甲醇中会发生解离,细胞的成分就会选择性的吸收其中的有色物质,是离子间的结合,属于化学作用。
更新时间:2024/2/26 9:14:21人ELISA试剂盒 | 大鼠ELISA试剂盒 | 小鼠ELISA试剂盒 | 兔ELISA试剂盒 | 豚鼠ELISA试剂盒 | 猴ELISA试剂盒 | 绵羊ELISA试剂盒 | 鸡ELISA试剂盒 | 猪ELISA试剂盒 | 鸭ELISA试剂盒 | 马ELISA试剂盒 | 骆驼ELISA试剂盒 | 山羊ELISA试剂盒 | 植物ELISA试剂盒 | 牛ELISA试剂盒 | 犬ELISA试剂盒 | 鱼类ELISA试剂盒 | 鹿ELISA试剂盒 |
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