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产品名称:D-天冬氨酸
产品别名:D-天冬氨酸/D-天门冬氨酸/D-天冬酸/D(-)氨基丁二酸/D(-)氨基琥珀酸/D-Aspartic acid
产品编号:A0026
产品包装:25克/100克/1公斤
保存条件:RT
分子式:C4H7NO4
分子量: 133.1
经营种类:进口
产品性状:白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃。化学性能稳定。易溶于水,微溶于乙醇(0.2%-80%冷酒精)。不溶于。5%水溶液的pH值5.5~7.0 。
产品用途:营养增补剂。属于非必需氨基酸,是血液中含量*多的一种氨基酸,有重要生理作用。 调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等,有明显增效作用,用量一般为0.01%~0.03%与糖进行加热反应(氨基-羰基反应),可生成特殊香味物质。外 观:白色或类白色结晶性粉末 含 量: 比旋度[a]20D:-24°~ -26° 氯离子:≤0.10% 干燥失重:≤0.3% 重金属(以Pb计):≤10mg/kg 砷(As):≤ 2mg/kg 灼烧残渣:≤0.3%
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更新时间:2024/5/9 9:36:53
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