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产品名称:L-丙氨酸
英文名称:L-Alanine, FCC
CAS号:56-41-7
分子式:C3H7NO2
分子量:F.W. 89.09
纯度:>99.0%(T)
产品规格:25 GM/100 GM/1 KG/5 KG
L-丙氨酸既可以从生物中直接提取,为左旋物质,也可以由L-天冬氨酸在大肠杆菌变异菌体酶的生物催化下脱羧反应生产L-丙氨酸,副产物为二氧化碳,这也是目前工业化生产L-丙氨酸的主要工艺,首先使用该工艺是日本味之素公司。
L-丙氨酸性状:白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。
化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于。5%水溶液的PH值5.5~7.0
天然品存在于羊毛、绢丝等中。
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更新时间:2024/2/19 16:56:04
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